ロピアグループの飲食事業部である、eatopia様の自社の「肉」の強みを最大限に活かした業態を作るというテーマをもとに業態作りをスタートしコンセプト作成からサポート。
月商1000万を超え、オープン日以降行列ができる人気店となり、多店舗展開を準備中。