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事例のご紹介
CASE STUDY
商品開発によるフランチャイズ展開
わかめ麺の出汁と具材のセット
商品開発についてのお悩み
これまで冷凍の麺を茹でて作成調理していたものを、全て冷凍化しました。
それによりECサイトでの販売も実現し、あわせてオペレーション向上によりフランチャイズ展開を容易にし、また調理がほぼ不要なのでバー業態などでも扱いやすく、様々な業態での販路拡大を実現しました。
他の事例
駅高架下活性化にゴーストキッチン施設を提案
グループ企業の強みを活かして焼肉店を多店舗展開
真空冷凍で無添加と美味しいを両立した商品開発
フランチャイズ構築し展示会で好評。後に展開成功
企業に飲食事業部を立ち上げ、マニュアル等を設定
Cawaiiがコンセプトのベトナムのカフェを開店
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